| 葉菜 |
種まき |
収穫 |
ポイント |
| こまつ菜 |
３〜５月
９〜１０月 |
種まきの１ヶ月後 |
元葉１〜２枚から間引きを開始。４〜５枚で再間引き。７〜８枚で食べれます。 |
| サラダ菜 |
３〜６月
９〜１０月 |
元葉が１０〜１５枚になったら。 |
双葉のうちに悪い苗は間引き、以後も適当に間引きます。間引いた苗も食べられます。 |
| みつば |
通年 |
種まき後約５０日。１５cm〜２０cmになったら。 |
種子は芽出しがよくなりように一昼夜水に浸して。直射日光を避け、乾燥させないようにします。 |
| ほうれんそう |
通年 |
種まき後２〜３ヶ月（季節によって違います） |
元葉１枚のころ３〜４cm間隔に、草丈７〜８cmの頃５〜６cm間隔に間引きます。 |
| . |
| 果菜 |
苗の植付け |
収穫 |
ポイント |
| ナス |
４〜５月 |
６〜１０月 |
暑さに強く、秋まで長期間収穫できます。土が乾燥しないように注意します。 |
| トマト |
４〜５月 |
６〜８月 |
高温性の野菜なので、日中は２５〜２７℃が適温。日光を好むので日当たりの良い場所で育てます。 |
| キュウリ |
４〜６月 |
６〜８月 |
一日中よく日の当たる所で育てます。 |
| ピーマン |
４〜５月 |
６〜１１月 |
高温性なので、温度が低いと生育が悪い。 |
| トウモロコシ |
３〜４月 |
７月〜 |
雄しべの花粉が下方の雌しべの錦糸にたくさんふりかかるよう、密に栽培する。 |
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| 根菜 |
植え方 |
収穫 |
ポイント |
| ジャガイモ |
３月中旬（苗） |
６月頃 |
食用のイモは発芽抑制処理してあるので、種イモを使用する。 |
| ニンジン |
春また秋（種） |
種まき後９０〜１１０日 |
発芽すれば後は簡単。 |
| サツマイモ |
５月上旬（苗） |
１０月頃 |
肥料過多の「ツル」ボケは、禁物。 |
| ゴボウ |
３〜４月 |
１０月〜 |
酸性土壌に弱いので、畑を耕す前に必ず石灰を施す。 |
